Sécheresse : champ vs forêt

Cette semaine Fabrice nous partage des astuces afin de mieux gérer l'eau face à la sécheresse. Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet. Site de l'association : http://foretgourmande.fr Le livre : https://foretgourmande.fr/boutique/