Porto Cervo, Costa Smeralda, Sardegna: ecco il Finger's!

Ristorante esclusivo nel cuore di Porto Cervo. Si affaccia sulla baia più esclusiva del mondo. Gli yacht più grandi del pianeta, d'estate, si danno appuntamento qui... Il ristorante Finger's è curato dal celberrimo chef Roberto Okabe, che, quando lascia il Principato, si dedica a seguire i suoi amati clienti anche in Sardegna. Questo risto è segnalato dalla Guida Michelin. La cucina è in stile fusion giapponese/mediterraneo. Ho potuto mangiare ammirando il tramonto sulla baia. Lo spettacolo vale il prezzo della serata. Sono ristoranti di fascia alta, ma una buona cena si può gustare anche senza spendere un occhio della testa. Un consiglio: fatevi consigliare dal personale! I bigné di salmone con uovo di quaglia, uova di salmone, olio tartufato e salsa ponzu erano quasi commoventi!