La historia del apple pie: reyes ingleses, monopolios holandeses y una mentira colectiva

¿Te creíste el cuento de que el apple pie es 100% yanqui? Prepárate, porque esta historia tiene reyes ingleses, monopolios holandeses y una masa que funcionaba, literalmente, como un ataúd. La masa que nadie quería comer — la costra se tiraba, o se la daban a los pobres para que la remojaran en cerveza. Cómo ese objeto se convirtió en el símbolo más fotografiado de Acción de Gracias es una historia de rutas de especias, barcos y una decisión colectiva de olvidar de dónde vienen las cosas. Historias al Horno: la comida de fondo, la historia adentro. ¿Qué plato "típico" de tu país sospechás que vino de afuera? Dejámelo en los comentarios — los mejores se convierten en episodios. Para los que quieren ir al grano (Capítulos del video): 00:00 — La frase con tres mentiras 01:15 — El ataúd que nadie quería comer 03:40 — Por qué era un plato de lujo absoluto 05:40 — La revolución holandesa y la rejilla 07:06 — Cruzar el Atlántico con un árbol atado 08:56 — Cómo un pastel de pobres se volvió símbolo nacional ———