बेसन की अनोखी और दानेदार सब्जी बेसन की मिजनी बनाने का तरीका|Besan Ki Mijni Recipe|बेसन मिजनी रेसिपी

बेसन की अनोखी और दानेदार सब्जी बेसन की मिजनी बनाने का तरीका|Besan Ki Mijni Recipe|बेसन मिजनी रेसिपी नमस्ते दोस्तों! आज हम बनाने जा रहे हैं उत्तर भारत की एक बहुत ही पुरानी और लुप्त होती जा रही रेसिपी - 'बेसन की मिजनी'। ​यह रेसिपी उन दिनों के लिए एकदम सही है जब फ्रिज में कोई हरी सब्जी न हो। इसे बेसन को हाथों से "मींजकर" यानी दानेदार बनाकर तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और टेक्सचर साधारण बेसन की कढ़ी या सब्जी से बिल्कुल अलग होता है। इसे आप गरमा-गरम परांठे या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। इस वीडियो में आप सीखेंगे: ​बेसन के दाने (मिजनी) बनाने की सही तकनीक। ​मसालों का सही संतुलन ताकि स्वाद निखर कर आए। ​कम तेल और कम समय में इसे बनाने के टिप्स| सामग्री बेसन: 1.5 कप (मोटा या बारीक, जो भी उपलब्ध हो) ​पानी: बेसन में छिड़कने के लिए (बहुत थोड़ा सा) ​तेल: 2-3 बड़े चम्मच (सरसों का तेल स्वाद को और बढ़ाता है) ​हींग: 1/4 छोटा चम्मच (पाचन के लिए और खुशबू के लिए बहुत जरूरी) ​जीरा: 1/2 छोटा चम्मच ​हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच ​लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार) ​धनिया पाउडर: 1 बड़ा चम्मच ​गरम मसाला: 1/2 छोटा चम्मच ​नमक: स्वादानुसार ​अमचूर पाउडर/आम की कली: 1/2 छोटा चम्मच (खटास के लिए) ​हरी मिर्च: 2-3 बारीक कटी हुई ​अदरक: 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) ​लहसुन: 4-5 कलियाँ (बारीक कटी हुई - वैकल्पिक) ​हरा धनिया: बारीक कटा हुआ (गार्निशिंग के लिए) ​#BesanKiMijni #IndianRecipes #TraditionalFood #BesanRecipe #VegetarianCooking #DesiKhana #QuickRecipe #GramFlourRecipes #HomemadeFood #LunchIdeas #BesanMijni #BesanKiSabji #IndianVegetarian #VillageFood #TraditionalCooking #BesanRecipes #NorthIndianFood #AuthenticIndianFood Besan ki Mijni recipe, ​Besan ki Minjri kaise banate hain, ​Traditional Besan Recipe, ​Gram flour recipes Indian style, ​Besan ki danedar sabji, ​Rajasthani Besan ki recipe, ​Quick Lunch Recipe, ​Healthy Besan Sabzi, ​UP style Besan Mijni, ​No vegetable recipe, बेसन की मिजनी बनाने की विधि, ​Besan ki sabji recipe in Hindi, ​How to make Rajasthani Besan ki Minjri, ​बिना सब्जी के बेसन की रेसिपी, ​Basan ki gatte jaisi sabji (लोग अक्सर इससे तुलना करते हैं), ​Besan ki sukhi sabji recipe, ​Traditional UP style Besan ki Mijni, ​Dadi Maa ki special besan recipe, ​Quick dinner ideas with gram flour, ​बेसन की दानेदार मिजनी रेसिपी,