SALSICCIA E CIME DI RAPA
La cima di rapa è un ortaggio annuale coltivato principalmente in Italia; nelle zone vocate viene seminata al termine dell’estate e raccolta dall’autunno alla primavera successiva, a seconda della varietà. Di tutte le sue parti, si consumano le giovani infiorescenze e le foglie più morbide cresciute attorno ad esse.
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🥬 Cime di rapa con salsiccia. Un piatto che mi riporta alla domenica dalla nonna👌
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Orecchiette with turnip tops Puglia style
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Cime di rape saltate in padella
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Cime di rapa stufate
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Cime di rapa stufate in padella - piatto povero della cucina meridionale -Ricette che Passione
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