Chana Masala & Poori Rezept: Mit diesem Trick ist es extra geschmeidig!

Chana Masala Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Was aber, wenn man dem Kichererbsen Masala noch eins drauf setzen will? Mit diesem Trick wird dein Chana Masala ultra geschmeidig und cremig! Gemeinsam mit einem knusprigem Poori ist es dann einfach, genial. ⇨ Chana Masla für 2 Personen: Zutaten: 300g Kichererbsen 400g Tomatenpolpa 250ml Kokosmilch 1/2EL Kokosöl 5 Nelken 2 Cardamom-Kapseln 1 Zimtstange 1TL Kreuzkümmel 1TL schwarze Pfefferkörner 1TL Korriandersamen 2TL Garam Masala 1TL Kurkuma 1TL Paprika edelsüß 1 gelbe Zwiebel 5g Ingwer 1 Bio-Limette (Schale) Meersalz frischer Korriander 1. 1EL Kokosöl erhitzen und 1TL Cumin ganz, 2 Lorbeerblätter, 1TL schwarze Pfefferkörner, 5 Nelken, 2 Cardamomkapseln & Zimtstange erhitzen 2. Nach 5 Minuten mit 1 Dose Tomatenpolpa und 1/2 Dose Wasser ablöschen , so köcheln lassen für 15 Minuten 3. Zwiebel & Ingwer schneiden und in großer Pfanne anbraten 4. Tomatenpolpa durch Sieb in die Pfanne & mit 1TL Kurkuma, 1TL Grama Masala, 1TL Paprika Edelsüß, 1 Knoblauchzehe pressen 5. Kichererbsen & Kokosmilch, Limettenschale dazugeben und für etwa 15 Minuten köcheln 6. Mit Koriander verfeinern ⇨ 5-6 Poori Zutaten: 150g Universalweizenmehl 1EL Semolina/Semola 1TL Salz 1TL Kristallzucker 2EL neutrales Pflanzenöl 125ml Wasser Öl zum Frittieren 1. 1 Becher Mehl + 1EL Semolina + 1TL Zucker + 1TL Salz + 1EL Öl mischen 2. Wasser nach und nach hinzufügen: 1/2 Becher Wasser + Kneten 3. 1/4 Becher Wasser + Kneten bis der Teig schön smooth ist 4. Zu Wurst rollen und mit Teigschneider in Kissen schneiden, Kissen zu Ball rollen und dann flach drücken 5. 1EL Öl über die Kissen, so dass sie nicht kleben bleiben können 6. Dann ausrollen und übereinander stapeln 7. Rausbacken, dabei am Besten mit einer Schaumkelle runterdrücken 8. Auf Küchenpapier legen #veganuary2022 ⇨ Zu meinen Kanälen: YOUTUBE:    / einfachnurmarcel   TWITCH:   / einfach_nur_marcel_   INSTAGRAM:   / einfach_nur_marcel__   TWITTER:   / einfach_marcel_   PINTEREST: https://www.pinterest.at/Einfach_nur_... ⇨ Stop hate, spread Hummus! ✌ ⇨Musik: Soft Lo-Fi Beat | GIRL by Alex-Productions |    / @alexproductionsnocopyright   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/... + Ethereal Dream by Artificial.Music & ASHUTOSH |   / artificial-music     / grandakt   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported https://creativecommons.org/licenses/...