新日本橋老舗そば店『更科』アツヒヤが絶妙！名物の「カレーせいろ」がウマすぎる件

◆【更科】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/ 【更科】 カレーせいろ　950円 中央区　日本橋　そば この日のランチは日本橋にある老舗そば店『更科』さんで。 JR新日本橋駅を出て昭和通りを渡り、２本目の路地を左に折れると見えてくる昭和香るそば店。住所は日本橋本町だが、日本橋の中心街からから少し離れているので、周りは飲食店がほとんどない静かなオフィス街。 こちらの方にはほとんど縁がないものの、SN Sに流れていたカレーせいろが美味しそうだったので、つい足を運んでしまった。 オープン直後に入店すると、テキパキした店員さんに席を当てがわれ、座る。 歴史のありそうな落ち着いた店内。 目当てのカレーせいろを注文。 他のお客も７割ほどが同じ注文。 やはりここの名物みたい。 料理ができるのを待っている間に次から次に客が入ってきて、あっという間に満席に。 そこそこ広い店内なのにコレはすごい。 外には行列も。 10分後、お盆に載ったカレーとそばが到着。 ネギは小皿に。 まずはカレーを味見。 粘度のある昔ながらのそば屋のカレー。 しっかり出汁とカエシがきいた、辛味はそこそこの絶妙な一品。 具はネギと豚肉。 どちらもたっぷり。 そして、そばを箸でひとすくい。 カレーにイン。 よく絡ませていただく。 湯気をたてるアツアツのカレーに冷水でしめたコシのあるそば。 このバランスがなんとも言えず心地いい。 アツヒヤの妙。 そして、ネギのシャキシャキとした食感とみずみずしい辛味が、秀逸のアクセントに。 また豚バラの脂の甘さもいい！ ここで七味を振りかけ、辛味をプラス。 最強の味変。 あっという間にそばはなくなり、残ったカレーを木匙ですくって食う。 ご飯が無性に欲しくなるも、黙々と食べ続ける。 途中、卓上の揚げ玉を入れてみると、サクサクした味わいが、カレーにマッチして新たな発見。 いつもはついカレー南蛮を頼んでしまい、あまり馴染みのないカレーせいろも、たまにはいいもんだ。 特にここ『更科』のそれは絶品です。 【更科】 電話： 03-3666-9259 住所：東京都中央区日本橋本町3-7-9 営業時間：11:00～21:00 定休日：土曜・日曜 ◎食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A1302...