Muffin de amendoim saudável - Você Bonita (28/04/20)

Aprenda a receita desses muffins fofinhos e saudáveis com a chef Aritana Maroni! Ingredientes: Para o Muffin de Amendoin saudável: 100g farinha de aveia 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco 1 colher (café) de fermento + pitada de sal 2 ovos 1/4 xícara (chá) de pasta de amendoim 1 colher (café) de essência de baunilha 40ml leite de coco ⠀ Para a Farofa (Opcional): 5 colheres (sopa) de farinha de aveia 2 colheres (sopa) de adoçante xylitol 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de manteiga ghee derretida MODO DE PREPARO: Peneirar a farinha e misturar com o xylitol, fermento e sal. Separadamente, misturar os ovos, pasta de amendoim, essência de baunilha e leite de coco. Adicionar a mistura líquida na seca. Em forminhas de silicone untadas, adicionar a massa dos muffins. Misturar todos os ingredientes da farofa e colocar em cima dos muffins. Levar ao forno preaquecido a 180•C por 30 a 40 minutos. Siga a gente nas redes sociais! Twitter: @vocebonita Instagram: @vocebonitatv Facebook.com/vocebonitatv Site oficial: www.tvgazeta.com.br/vocebonita