ابن واخف فريكاسي تونسي تحضروه في ساعة fricassée tunisien

نهاركم زين فل وياسمين 🌹 ❤️ 🌹 اليوم شاركت معاكم وصفة تونسية تقليدية مالوصفات الشعبية الي نحبوها برشا في تونس فريكاسي اليوم حضرتو معاكم بالسميد والفارينة وصفة ساهلة تحضروها في ساعة يجيكم ابن فريكاسي منفوخ فارغ خفيف موش شارب الزيت جربوه ورحمولي على والديا ❤️ المقادير 500غ سميد ارطب 500غ فارينة زوز أكياس خميرة خبز فورية ملعقة صغيرة سكر ملح أربعة ملاعق كبار زيت بيضة كاملة ماء عادي للحشو هريسة تونسية بطاطا مسموطة تن بيض مسموط زيتون فلفل كبار Buona giornata a tutti 🌹❤️🌹 Oggi condivido con voi una ricetta tradizionale tunisina molto amata: Fricassé tunisino L'ho preparato con semola e farina, una ricetta facile che si può fare in un’ora. Il risultato? Dei fricassé leggeri, gonfi, vuoti dentro e che non assorbono olio. --- Ingredienti per l’impasto: 500 g di semola fine (semola rimacinata di grano duro) 500 g di farina 00 2 bustine di lievito di birra secco (circa 14 g in totale) 1 cucchiaino di zucchero Sale q.b. 4 cucchiai di olio d'oliva 1 uovo intero Acqua a temperatura ambiente (quanto basta per ottenere un impasto morbido) --- Per il ripieno: Harissa tunisina Patate bollite, schiacciate grossolanamente Tonno sott’olio, sgocciolato Uova sode, tagliate a pezzi Olive (nere o verdi, come preferite) Peperoni Capperi #فريكاسي #تونس #اينال #fricassé #tunisina #ynel