CARA GAMPANG bikin Homemade SPAM 😱🥩

Homemade Spam Recipe by @moucup 3 Kaleng kosong spam 9,5 x 5 x 8 cm 1 Kaleng spam 10 x 5 x 5 cm Bahan 600 gr babi satean 2 sdt gula 1/2 sdt bubuk angkak 2 sdm kaldu jamur 2 sdm saos tiram 4 sdt bawang putih bubuk 20 gr air jahe 2/3 sdt garam 1/3 sdt merica halus 1/2 sdt baking soda 1 sdm saus tomat 2 sdm minyak (opsi) Bahan tepung: 235 gr tepung maizena 67 gr roti tawar 220 gr air es 2 butir telur Condiments: Daun bawang iris kecil Telur dadar Wijen Cara membuat 1. Rendam roti dengan air 2. Chopper daging hingga halus 3. Masukkan rendaman roti + air dan telur, kemudian chopper hingga tercampur rata 4. Tambahkan perbumbuan 5. Blender lagi sampai semua tercampur rata, pindahkan ke bowl 6. Gunakan sarung tangan, masukkan soda kue dan merica, campur rata 7. Kemudian masukkan tepung maizena sedikit2 sambil diuleni sampai tercampur rata 8. Tambahkan saos tomat, aduk rata 9. Total berat adonan @1355 gr 10. Masukkan ke kaleng spam yang sudah diolesi minyak tebal, setelah kaleng terisi, hentakkan ke meja agar tidak ada gelembung udara, berat per kaleng tinggi 8cm @370 gr , kaleng tinggi 5cm @215 gr 11. Tata spam di kukusan kemudian tutup dengan loyang yg sudah diolesi minyak (tindih dgn batu/pemberat) 12. Kukus api sedang selama 30-35 menit, hingga matang 13. Keluarkan dari kaleng setelah dingin 14. Potong2 spam, untuk di goreng atau di tumis, 15. sajikan dengan telur dadar dan nasi hangat #moucupspam #moucuphomemadespam