油麥菜，牛俐生菜，是不是油菜？涼性還是熱性？可不可生食？點解會有苦味？

油麥菜其實是菊科植物，它屬於一種尖葉型的葉用萵苣.....主要是吃它的嫩梢和嫩葉。它長得像萵筍的“頭”，葉子細長而平展，底下那點“筍”很細也比較短。從植物分類來看，油麥菜是葉用萵苣的一個變種，叫“長葉萵苣”，跟我們常見的生菜關係挺近的....... 油麥菜可不可以生吃？........ 油麥菜是可以生吃的，但要注意適量........那生吃油麥菜是沒問題的........ 還有一點大家平時也得注意：選擇新鮮、乾淨的食材，不要吃過期或變質的食物。吃飯也別光顧著一種菜，合理搭配，多樣化一些，這樣才能營養均衡、身體更健康。 油麥菜是不是油菜？點解會有苦味的？........ 很多人一聽到“油麥菜”，就以為它跟“油菜”是同一種植物........ 油菜的栽培歷史非常悠久。中國和印度是世界上最早開始種植油菜的國家........ 從中醫的角度來講，油麥菜屬於 涼性還是熱性？........ #油麥菜 #油菜