นานาสาระ ตอน ไข่ปลาริวกิว อัญมณีในแกงส้ม แท้จริงคือไข่ปลาอะไร?

เคยสงสัยกันไหมว่า "ไข่ปลาริวกิว" เม็ดกลมโตเคี้ยวหนึบในชามแกงส้ม จริง ๆ แล้วมันคือไข่ของปลาอะไรกันแน่? หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นปลาจากญี่ปุ่นตามชื่อ แต่ความจริงแล้วเบื้องหลังเม็ดไข่ปลาเหล่านี้ซ่อนประวัติศาสตร์การเดินเรือนับร้อยปีตั้งแต่สมัยอยุธยา และที่น่าทึ่งกว่านั้นคือเรื่องราว "ยอดคุณพ่อ" ใต้ท้องทะเล เพราะไข่ที่เรากินกันอยู่นี้ คือผลผลิตจากการเสียสละของปลาตัวผู้ที่ยอมอดอาหารนานหลายสัปดาห์เพื่ออมไข่ไว้ในปากเพื่อปกป้องลูกน้อย มาหาคำตอบกันว่าจาก "ปลาลู่ทู่" ข้างชายฝั่ง กลายมาเป็น "อัญมณีแห่งท้องทะเลไทย" ที่มีราคาสูงลิ่วได้อย่างไร #ไข่ปลาริวกิว #แกงส้มไข่ปลาริวกิว #นานาสาระ #ความรู้รอบตัว #ประวัติศาสตร์กินได้ #อัญมณีแห่งท้องทะเล #ปลาริวกิว #อาหารไทย #สารคดีไทย #คนไทย #ไทย #สารคดีธรรมชาติ #สารคดีสัตว์ป่า #สารคดีสัตว์ #สารคดีอาหาร #อาหารไทย #อาหารพื้นบ้าน #อีสาน