Materias primas: El haba tonka (Sarrapia) y la cumarina
El haba tonka, también llamada sarrapia, como especia funciona tanto en platos dulces como salados. Un ingrediente poco conocido pero muy utilizado en el mundo de la gastronomía y la perfumería. Cursos online: https://www.wondercookies.es/wonder-c...
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Taller introductorio sobre la sarrapia
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HABA TONKA #benefits Dipteryx odorata 🌿 ¿PARA QUE SIRVE ? 🌿Usos🌿 #plants 🌿 #nature CUMARU
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La Sarrapia||Lucy Quero|| chef especialista en cocina ancestral||#buenastardes
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