Домашня тушонка без автоклаву. Пристрій для приготування домашньої тушонки.

Шановні глядачі.!! Якщо у Вас немає автоклаву, я пропоную Вам такий спосіб консервування м'яса... Для приготування беремо свіже м'ясо, підготовлене м'ясо. Додаємо на 1 кг м'яса одну чайну ложечку солі ( 10- 12 грам ). Добре вимішуємо і залишаємо на півгодини. У чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки кладемо 8 - 10 горошин чорного перцю і кусочок лаврового листочка. Щільно накладаємо м'ясо, залишаючи до верху баночки десь 1- 1,5 см вільного місця. Баночки зразу ж закатуємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками. Фіксуємо кришки затискачами " Пристрій для консервування м'яса ". Такі пристрої Є В ПРОДАЖІ на ринках і в Інтернеті. Ставимо баночки в каструлю з холодною водою. СТЕРИЛІЗУЄМО 5,5- 6 годин при помірному кипінні . Затискачі знімаємо лише після повного остигання банок, інакше кришками під внутрішнім тиском зірвуться з банок. PS.!! Шановні глядачі.!! Віднедавна я готую тушонки в банках з гвинтовими кришками - ЦЕ ПРОСТО !! І ще це дуже зручно, ЯКЩО НЕМА АВТОКЛАВУ.!!!🌺 ...є моє відео " ТУШОНКИ в банках з гвинтовими кришками." ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ .      • Консервація НА ЗИМУ.   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " Смачні напої."    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .   " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ // м'ясні страви...      • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...   " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ   " Для кухні..."    • Для кухні...   " Життя В СЕЛІ."    • життя В СЕЛІ ...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."    / @ІннаМОЄПОДВІРЯ