RESEP KOKOLE Camu-camu Manado

KOKOLE adalah camu-camu dari Manado, dimakan setelah dingin. Tekstur yang lembut membuat kue ini sangat enak dijadikan pelengkap makan siang atau malam. Bahan yang dibutuhkan 750 gr jagung (sebaiknya jagung biasa, bukan jagung manis) yang sudah bersih 250 gr kelapa parut diperas dengan 150 ml air (kalau pakai jagung manis bisa dikurangi kadar airnya ke 100 ml) 200 gr gula merah/gula aren dicairkan dengan 150 ml air (dikurangi ke 100ml bila pakai jagung manis) 4 lembar daun pandan sejumput garam untuk cara pembuatannya silahkan ikuti video ini ya... #kokole #camucamumanado #kukismanado