台南早餐的人・情・味／安平菜市場／歐陽靖的味覺與記憶

回憶起我在2020年回到台灣，一個人進產房、一個人坐月子，出月中就帶著嫩嬰來到台南定居。 但身在本該是個美食天堂的台南，伴隨我的卻是巨大的相對剝奪感與孤獨感⋯ 直到某天早晨，我鼓起勇氣、幻想自己是《孤獨的美食家》中的井之頭五郎，踏進一間又一間安平市場的早餐小吃店⋯從那時候開始，我得到了救贖。 無名攤商的隱藏菜單鍋燒意麵、黏嘴唇肉燥飯、鼎邊銼加魚皮，還有我此生吃過最軟嫩的鴨肉、清甜當歸湯⋯ 這一集影片，不只是台南安平市場的美食記錄，也是想表達我對於這塊土地的感恩之情。 ・・・ 這支影片從策劃、拍攝、剪輯到後置，完全是由我一個人獨力完成的。 如果你喜歡，請不吝追蹤我的頻道，這是讓我持續製作同系列影片最大的動力，謝謝 🙏🏻