A spárga útja: a termőföldtől az asztalig

Dübörög az idei spárgaszezon. Azonban, hogy milyen úton kerül a spárga a boltok polcaira, kevesen látják át. A magas beltartalmi értékekkel rendelkező spárgasípok szedése fáradságos művelet, és minden évben megközelítőleg két hónapon keresztül tart. A spárga magas K, C, A, E és B-vitamin, valamint folsav és rosttartalmának, a természetes vízhajtó hatású aszparaginnak köszönhetően kedvező élettani hatásokkal rendelkezik, és egyesek nagy, szezonálisan elérhető kedvence. Videónkban a zöldspárga-termesztés ,,kulliszái" mögé betekintve hozzuk közelebb a kultúrát nézőinkhez. Köszönjük a segítséget Somogyi Nóra spárgatermesztőnek, aki Csengőd határában termeszt spárgát. Szerkesztő-riporter: Bakalnova Szandra Operatőr-vágó: Dabis B. Silvius