港人注定食預制點心？年輕師傅爆血淚史，大佬月薪陰功只得....
香港傳統手製點心正面臨前所未有的生存危機。一名年輕點心師傅揭開行內不為人知的辛酸內幕：每日凌晨兩點便要開工，全日企足十幾小時，付出的汗水與回報完全不成正比。更令人震驚的是，資歷深厚的點心「大佬」月薪數字竟然低得令人難以置信。在中央廚房預製點心鋪天蓋地的衝擊下，這門象徵香港飲食文化的傳統手藝，是否注定走向式微？傳統美味與現實生計之間，行業出路究竟在何方？ #香港美食 #手製點心 #點心師傅 #香港文化 #傳統手藝 #飲茶食點心 #行內內幕 #點心大佬薪金 # 飲食業辛酸 #點心式微職場薪酬趨勢 #香港經濟環境 #傳統文化傳承 #人力資源管理 #勞工市場分析 #企業轉型 #飲食業投資 #專業技能價值 #香港民生 #商業模式轉變 ============ 主持: 義德臺仰, 許留山 【芒訊社報料熱線 Whatsapp】852 4421 7734 【正向報】 / @positiveviewhk 【嘥冷氣】 / @cold-air 【芒向報官方Facebook】https://tinyurl.com/wcbyrscx ============
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