Картофи с бамя

Как се приготвя тази вкусна постна яхния ? Гледайте видеото и ще разберете. Продуктите както и начина на готвене съм описала по долу. Кликнете на - ПОКАЗВАНЕ НА ОЩЕ Продукти: 1 кг обелени картофи, 1 глава лук, 5-6 скилидки чесън, 1 к.ч. слънчогледово олио, 4 домата, 380 гр бамя консерва или замразена, 1 шепа магданоз замразен или изсушен, 1 с.л. сол, 1 с.л. червен пипер, черен пипер на вкус, 3-4 зрънца или смлян около 1 ч.л., 1 с.л. брашно, вода, тенджера, нож, дървена бъркалка, пластмасово ренде. Приготвяне: Изчистват се и се измиват зеленчуците. Лука се нарязва и се запържва в олиото заедно със солта и червения пипер около 4-5 минути. След като лука е омекнал се добавят нарязаните картофи към лука и се позапържват за минутка. Поръсва се с черен пипер и се налива вода колкото да се покрият картофите. Всичко се вари на средно силен огън за 20 минути. Измитите и нарязани на две домати се настъргват на рендето като люспите се изхвърлят. След като картофите се сварят се прибавят доматите към ястието. Изцежда се сока от консервата бамя и се изсипва в тенджерата. Добавя се и магданоза. Вари се още около 5 минути. След това се прибавя и чесъна към яхнията като се вари около минутка. Размива се брашното с малко вода докато се получи кашичка в чашка или чинийка. Добавят се 2-3 супени лъжици сос от тенджерата и се доразбърква в чашката. Наливам бавно в тенджерата разбърквайки. При това положение яхнията се посгъстява. След сгъстяване изключвам от огъня. Приятен апетит. ********************************************************************** Какво още може да се види в моя канал? Съвети за ежедневието от практична гледна точка на една жена справяща се сама с живота в чужбина и по специално в Брюксел, готварски рецепти, репортажи от хотелски стаи... и други интересни неща. ********************************************************************** Ако искате да ме подкрепите - абонирайте се ! ******************************************************* За контакти и запитвания - [email protected] ***************************************************