RECETTE DE NORBERT : LA PISSALADIÈRE TRADITIONNELLE

Cette semaine, on file dans le Sud et à Nice plus précisément pour ma belle recette de la pissaladière ! Un des emblèmes de la gastronomie niçoise. Un recette qui sent bon l'été et le soleil. Facile et rapide à faire pour régaler tous vos convives. Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine T45 125 ml d’eau tempérée 5g de sel 10g de levure de boulanger fraîche (ou 3g sèche) 10g d’huile d’olive Pour la compotée d’oignons 500g d’oignons jaunes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 4 filets d’anchois au sel Sel/poivre Bises Nono ! ----------------------------- Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Norbert Commis d'Office... N’oublies pas de t’abonner et d’activer la petite 🔔 pour ne rien rater. Tu peux m’envoyer tes demandes de recettes ou tes réalisations sur tous mes réseaux sociaux ! Instagram : @tarayrenorbert   / tarayrenorbert   Facebook : @NorbertTarayreOfficiel Tiktok : @norberttarayre.off ----------------------------- Réservations restaurant : https://www.19-20paris.fr/