CONHECE PIEROGI SEM GLÚTEN COMIDA TÍPICA POLONESA E UCRANIANA | RECHEIO BATATA COM RICOTA | CONGELE
RECEITA DE PIEROGI (rendimento de 30 a 40 unidades com aro tamanho 7 cm diâmetro) 2 batatas cozidas e amassadas 1/2 ricota amassada ou a gosto Tempere com sal e bastante cebolinhas verdes. RESERVE. MASSA SEM GLÚTEN 110g farinha de arroz 80g polvilho doce 30g fécula de batata 4g goma xantana 2 colheres sopa de azeite 1/2 colher chá de sal ou a gosto 1 ovo pequeno água fria pra dar ponto na massa (aproximadamente 100ml) TAMANHO DO ARO PRA CORTE 7 cm diâmetro ou corte com um copo Abra a massa e recheie. Leve pra cozinhar com bastante água. Quando começarem a subir deixe cozinhar mais 3 minutos MOLHO 1 pote de nata (300g) sal a gosto cebolinhas verdes Leve ao fogo só pra aquecer a nata com o sal e cebolinhas. TA PRONTO. Obs: como ia sobrar recheio, fiz mais uma massa de pierog Endereço pra correspondência Caixa Postal 120.058 Cep: 82020-970 - Santa Felicidade - Curitiba Marta Midori Yoshida
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