Почему до 1960 года все были худыми (хотя ели 3000 калорий)

До 1960 года почти все были стройными — при том, что ели больше 3000 калорий в день и по 100 граммов чистого сахара. Никто не считал калории, не сидел на низкоуглеводке и не «зарабатывал» еду в спортзале. Так что же изменилось за последние 70 лет, из-за чего ожирение выросло сразу в четыре раза? Мы перерыли настоящие исторические архивы: рацион Мэрилин Монро, дневники солдат на 6000 калорий, исследования 30-х и 40-х годов — и собрали картину, которая совсем не похожа на современные советы о питании. В этом видео: — сколько на самом деле ели люди эпохи «всеобщей стройности» — почему спорт был здесь почти ни при чём — и что именно сломало наш обмен веществ за один век Не дай современным мифам о питании обмануть себя. #питание #похудение #здоровье #история #метаболизм #сахар #диета