Почему не любят и не понимают вкус мидий. Как правильно чистить и есть мидии. Эстетам не смотреть!

Не менее 40% в устрицах, мидиях находится дерьмо, которое есть нельзя! Аллергия на мидии в основном из-за употребления желудка этого прекрасного санитара моря. Вкусное и съедобное только чистое мясо, а не жилы и желудок. Но из-за лени и эстетической причины этикет заставляет глотать устрицы, не пережевывая их. А в этом теряется весь смысл, так как мы уходим от вкусового наслаждения или ограничиваем его, если не применяем вкусовые рецепторы рта. А ведь мясо мидий великолепный деликатес, не сравнимый ни с чем!! Попробуйте хоть раз чистое мясо, и Вы оцените по настоящему истинный вкус мидии.