Кавомолка для еспресо - чи можна варити фільтр?

✅ Свіжеобсмажена кава https://www.radiokava.com.ua Порівнюємо кавомолку для еспресо, використовуючи звичайний рецепт пуроверу та осмотік флоу. Кава з відео - Ефіопія Шефіна https://www.radiokava.com.ua/shop/kof... Звичайно, є електричні кавомолки з плоскими жорнами, які можуть змелювати і під еспресо і для фільтру. Приміром, найбільш популярна EK43. Початкова ідея відео була в порівнянні методів заварювання. Чи зможе Осмотік Флоу заварити каву краще, якщо використовувати не ідеальний помел. І так як під рукою була кавомолку з Аліекспрес, яка не проходила "калібровку" жорен (яку скоро спробуємо зробити), вона стала ідеальним кандидатом. Під еспресо помел був на номері 4. Регулювання в кавомолки ступінчате, тому тонкі регулювання робити неможливо. Але зміна фракції доволі прийнятна. Тому, для заварювання фільтру ми викрутили її на 17 номер. Втім, потім я заварив каву, використовуючи номер 15 і результат став краще. Між номерами є 2 крапки. Відео також може бути корисним для тих, хто вирішує, чи то кавомолка не дуже, чи рецепт заварювання не підходить. Базова кавомолка для фільтру, в якості помелу якої можна бути впевненим - зерно в надійних жорнятках https://www.radiokava.com.ua/shop/vse... Кавомолка з AliExpress: https://s.click.aliexpress.com/e/_DFb... https://s.click.aliexpress.com/e/_Dl1... https://s.click.aliexpress.com/e/_DC2... Instagram: 📷 Radiokava   / radio_kava   📷 Євген Бручко   / evgeniy_bruchko   📷 кавовий блог   / coffee_blog_ua   #кава