480억 팔린 '코인 육수' 제조 과정 공개 | How to produce preservative free soup stock

2016년 출시 후 지난해까지 누적 매출액 480억원 동전 같이 생긴 '이것' 천연조미료 '자연한알'입니다 자연한알 1알(1인분 기준)을 물에 넣고 끓이면 마치 마법처럼 육수가 됩니다 10가지 농산물(마늘, 우엉, 연근, 대파, 무, 생강, 콩, 표고버섯, 양배추, 양파) 6가지 수산물(다시마, 가다랑어, 멸치, 북어, 참치, 바지락) 등 총 16가지 자연 원물을 잘 배합한 후 급속 동결해 영양 손실을 최소화했으며 방부제 등 화학제품이 들어가지 않은 '착한 조미료' 입니다 '자연한알' 제조 과정을 공개합니다 --------------- [기획 : 신수현 기자] [촬영 : 이은주 PD·하유진 인턴] [편집 : 하유진 인턴] #극한직업 #감칠맛전쟁 #천연조미료 #건강밥상 #동전모양만능육수 #만능육수