【パルおばさんのインド料理教室】アチャールの作り方
インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。 今回はアチャールの作り方です。 アチャールは、インドの漬け物です。 日本の漬け物が色々な野菜を使って作れるように、インドのアチャールも様々な野菜を使って作ることができます。 今回は、カリフラワーのアチャールの作り方をご紹介します。 驚くほどたくさんの種類のスパイスを使って、カリフラワーを漬け込んでいます。その後、8日間、陽の光のあたる外に置いたままにします。 ちょっとクセがある味なので、好き嫌いはあると思うのですが、インドでは辛いインド料理の付け合わせとして超定番です。すごくたくさんのスパイスを使っていますので、複雑な味を楽しめます。 皆さんも是非おうちでお試しくださいね! ブログの方に詳細をアップしています。 http://hajimete-asia.com/2020/03/30/%... 土曜日はおうちでインド

▶︎
【初心者向け】アチャール&ライタ!スパイスカレーの付け合わせ3種類の作り方

▶︎
【インド料理】辛くておいしい!玉ねぎのアチャールの作りかた

▶︎
【パルおばさんのインド料理教室】マサラドーサの作り方

▶︎
How to make a power breakfast in India's early morning crowds / street break first

▶︎
【パルおばさんのインド料理教室】チキンビリヤニの作り方

▶︎
チャパティの作り方(パルおばさんのインド料理教室)

▶︎
Introducing a delicious side dish that can be made with just one daikon radish. This easy recipe ...

▶︎
【アチャール3種類】玉ねぎ、茄子、キノコの副菜の作り方。スパイスカレーにも!
![No rice cooker needed. How to cook basmati rice, the perfect rice for curry [water removal method]](https://i.ytimg.com/vi/8tFu_CpILnM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCrQ_roFafkR4Lthej9vFmgh0umaA)
▶︎
No rice cooker needed. How to cook basmati rice, the perfect rice for curry [water removal method]

▶︎
【スパイスレシピ】スパイスカレーをさらに美味しくするカレーのつけ合わせ|大根とナスウールガイの作り方!|南インドの漬物

▶︎
【破裂寸前】インド人が本気でチャパティを作ったら、まるで風船に!

▶︎
インドの南インドで一番美味しい朝食の作り方 / Rayar’s Mess

▶︎
分かりやすいインドのスパイス紹介 「INTRODUCTION TO INDIAN SPICES」

▶︎
予算500ルピーでインド屋台を食べ歩く(ニューデリー駅周辺)

▶︎
Why do Indians eat so much curry?

▶︎
カレーの副菜は絶対これ。ポリ袋で混ぜるだけ。ごはんと食べてもカレーと混ぜても美味しい『新玉ねぎの甘酢漬け』の作り方

▶︎
A Turkish family taught me this trick: Eggplants taste better than meat!

▶︎
【パルおばさんのインド料理教室】ギーの作り方

▶︎
【パルおばさんのインド料理教室】バターチキンカレーの作り方

▶︎
