반도체 다음은 K푸드 산업...서울대 교수가 말하는 K-Food 수출 100조 전략 (서울대학교 이기원 교수)

"반도체, 전기차, 인공지능(AI) 산업도 우리나라의 주요 산업이지만 미래에 우리가 글로벌 1등, 세계를 주도할 수 있는 산업은 K푸드가 될 확률이 가장 높다." 월드푸드테크협의회 회장을 맡고 있는 이기원 서울대학교 푸드테크학과 교수는 28일 파이낸셜뉴스가 서울 중구 더플라자호텔 서울에서 '2025 서울식품유통대전' 일환으로 개최한 '2025 서울식품유통포럼' 기조강연자로 나서 이같이 말했다. 이 교수는 "기업, 개인, 정부를 구성하는 모든 경제주체가 먹기 위해 사용하는 총비용이 푸드테크 산업의 경제비용"이라며 "단순히 먹는 행위를 넘어 음식 주문, 추천, 제조, 서비스, 유통 전 과정을 합치면 글로벌 시장 규모는 5경원, 한국은 600조원 이상으로 추산된다"고 분석했다. 🔹First-Class 경제신문, 파이낸셜뉴스 홈페이지 : https://www.fnnews.com/ 네이버TV : https://tv.naver.com/tvfn 구독하기 : https://fnnews.com/userinfo/gudok 인스타그램 :   / gndr315.fnnews   💡 깊이 있는 분석과 고급 정보를 만나보세요💡 🔔 '구독'과 '좋아요'는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다🔔 #K푸드 #푸드테크산업 #식품유통포럼 '지퍼 : 지식의 퍼즐을 채우다' 강연 콘텐츠의 저작권은 파이낸셜뉴스에 있습니다. 영상 및 오디오의 무단 전재, 재가공, AI 학습은 법적으로 금지되어 있습니다.