BÛCHE GLAÇÉE Á LA FRAISE

☆ Salut à tous ! ☆ ✽ Aujourd'hui je vous propose la bûche glacée à la fraise , idéale pour vos fête de fin d'année ! Si la vidéo vous plait hésitez pas me laisser un pouce bleu et me donner vos retours en commentaire ça fait toujours plaisir ! ✽ Clique ici pour me suivre sur Instagram: https://www.instagram.com/cuisine_de_... ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ INGREDIENT INSERT FRAISE: 3 feuilles de gélatine 380g de purée de fraise 40g de sucre INGREDIENT DAQUOISE A L'AMANDE: 50g de sucre glace 50g de poudre d'amande 20g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 15g de farine INGREDIENT MOUSSE DE FRAISE: 4 feuille de gélatine 300g de coulis de fraise 380g de crème liquide entière 50g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 150g de lait entier INGREDIENT GLAÇAGE: 4 feuille de gélatine 150g de sucre en poudre 150g de glucose 150g de chocolat blanc 100g de lait concentré sucré 75g d'eau du colorant allimentaire rouge مقادير حشو الفرولة 3اوراق جيلاتين 380g صوص فرولت 40g سكر حبيبات مقادر البيسكوي 50g سكر النعم 50g بودرة اللوز 20g سكر حبيبات 2 بياض بيض 15g فرينة مقادر كريمة الفرولة 4 اورق جيلاتين 300g صوص فرولة 380g كريمة السائلة كاملة الدسم 50g سكر حبيبات 3 صفار بيض 150g حليب كامل الدسم مقادير كلاصاج 4 اوراق جيلاتين 150g سكرحبيبات 150g شكلاط ابيض 150gكليكوز 100g حليب مركزحلو 75g ماء ملون غداءي احمر ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ✽ Pour plus de vidéo prochainement je vous invite à vous abonnez, et activé la cloche de notification --------------------------------------------------------------------- Musique proposée par La Musique Libre HolFix - Merry Christmas :    • |Musique libre de droits| HolFix - Merry C...   HolFix :   / holfix   ---------------------------------------------------------------------