Ξεφύλλισμα & Κορυφολόγημα | Vine Leaf Removal & Topping

Μία σειρά ολιγόλεπτων video δημιουργήθηκαν από το Κτήμα Γεροβασιλείου σε συνεργασία με τον σκηνοθέτη Στέφανο Σιταρά με σκοπό να απεικονίσουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής κρασιού, από τον αμπελώνα μέχρι την εμφιάλωση, αλλά και τους ανθρώπους της. Το συγκεκριμένο επεισόδιο επικεντρώνεται στο ξεφύλλισμα και το κορυφολόγημα του αμπελιού, δύο από τις σημαντικότερες εργασίες του αμπελουργού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. _____________________________________________________________ A series of short videos were created by Ktima Gerovassiliou in collaboration with director Stefanos Sitaras in 2014, to showcase the entire process of wine production from the vineyard to bottling and the people behind the whole process. This episode focuses on vine leaf removal and topping, two of the viticulturist's crucial tasks during the summer season.