【チョコでお化粧】ガトーショコラの仕上げ

ちょっと大人っぽく おめかししてます　笑 ガトーショコラの仕上げは そっと流しかける瞬間 ちょっと緊張します。汗 濃厚なチョコレートケーキに なめらかな グラサージュショコラを まとわせると 一気に表情が変わります。 まるでケーキが 光輝いて舞台にでも 立つような艶やかさ。 そこへ苺などのフルーツを飾り チョコレートの飾りを添え 最後に金箔をワンポイントで。 この“ワンポイント”が大事で 飾りすぎると主役が金箔に？ なってしまいます。笑 濃厚なチョコレートの香り しっとりとした口どけ そして、フルーツの鮮やかさが そっと華やかさを添えてくれます。 チョコレート好きの方にはもちろん 大切な方へのお祝いにもぴったりの ちょっと大人なガトーショコラです。 ひと口食べると どこかのドラマで見たような　笑 ゆっくり目を閉じたくなる 深いチョコレートの余韻を お楽しみください。