深耕台灣 37 年,家樂福為何一夜換名?揭開零售帝國的最後一戰 | 餐飲之外 EP.21

2026 年 6 月 30 號,一個深耕台灣快 40 年的名字,悄悄從招牌上被拆了下來。七月一號起,量販店改叫「萬家福」、超市改叫「樂家康」——家樂福,正式走入歷史。 但奇怪的是:店還在、貨架還在、連結帳的人都還在,消失的只有那三個字。這一集,我們從「一個年營收八百億的品牌為什麼被自己人拿掉」出發,聊統一買回股權後為省授權費換牌的算盤、量販業被人口負成長與電商夾殺的結構困境、家樂福從中國到東南亞的全球退潮、外商只剩好市多的會員制逆襲、統一與全聯兩大本土集團的零售生態圈之戰,最後回到餐飲:當超商鮮食、超市即食便當,正在跟餐廳和外送搶你的「那一餐」。 📌 章節 00:00 家樂福,不見了 00:38 開場 00:47 為什麼拿掉這個名字? 01:20 掛招牌,每年要付授權費 01:58 近三百家門市同步換牌 02:07 不只換名字:正在變形的零售業 02:33 大店賣不動:量販 3.2% vs 電商崛起 03:28 不只台灣:家樂福全球退潮 04:05 大賣場踩到的坑 04:20 外商只剩好市多撐著 04:40 零售雙雄:統一 vs 全聯 05:20 這跟餐飲有什麼關係? 05:44 超商狂賣鮮食 06:00 貨架上的那一餐 06:35 消失的,只是三個字嗎? 📚 資料來源 ・台灣家樂福更名「萬家福 / 樂家康」、統一終止品牌授權(經濟日報、食力 foodNEXT、財訊、風傳媒) ・台灣量販業成長、人口結構、電商超車(未來流通研究所、食力) ・家樂福退出中國/日本/東南亞(維基百科、Caixin、產業報導) ・統一 vs 全聯零售生態圈規模(未來流通研究所、關鍵評論網、數位時代) （數據為呈現用,實際年份與數字以原始來源為準） — 📮 合作聯繫:[email protected] 🔔 訂閱《餐飲之外》,從餐飲看懂整個世界。 #家樂福 #萬家福 #樂家康 #量販店 #零售 #統一集團 #全聯 #好市多 #餐飲之外 #BeyondFB