Η Αργυρώ προτείνει μπακαλιάρο σκορδαλιά με ψητά παντζάρια.

Αναλυτική συνταγή: https://www.pescanova.gr/recipes/mpak... Ακολουθήστε μας εδώ: Official website: https://pescanova.gr Facebook Page:   / pescanova.gr   Instagram:   / pescanova_hellas   Συστατικά: 2 συσκευασίες καρδιές φιλέτου μπακαλιάρου Pescanova 200 ml ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 50 γραμ. αλεύρι για το πανάρισμα Για το κουρκούτι 120 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει 40 γραμμάρια καλαμποκάλευρο 40 γραμμάρια κορν φλάουρ 1/2 κοφτό κ.γ.αλάτι 2 πρέζες ζάχαρη 250 ml ανθρακούχο νερό (1 μικρό μπουκάλι ) 30 ml ούζο Για τη σκορδαλιά 100 γραμμάρια αμύγδαλα ψίχα 6 σκ. σκόρδο ψημένο 2 κ.σ. ξύδι Λίγο αλάτι 100 ml ηλιέλαιο 100 γραμμάρια ψωμί μουσκεμένο 100 ml ζεστό νερό Για τα ψητά παντζάρια (με το σκόρδο ψητό) 6 μικρά τρυφερά παντζάρια 6 σκ σκόρδου με τη φλούδα Λίγο αλάτι και πιπέρι 1-2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο Σταγόνες Ελαιόλαδο Σταγόνες Ξύδι Σχοινόπρασο για το σερβίρισμα