КАТАНКА с рассольным СОМОМ - уникальное РУССКОЕ блюдо! В гостях Александр Кошечкин

@bezuhov_cafe (https://www.instagram.com/bezuhov_caf...) (https://www.instagram.com/bezuhov_caf...) * - литературного кафе Безухов в Нижнем Новгороде @golyshev.chef (https://www.instagram.com/golyshev.ch...) (https://www.instagram.com/golyshev.ch...) - шеф Александр Голышев *деятельность организации запрещена на территории РФ Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Любите рыбу и любые её вариации? Сегодня я покажу интересный и вкусный рецепт приготовления сома с необычным гарниром - катанкой. Катанка это традиционно русское блюдо из пшена, муки и яиц. Приготовить гарнир мне поможет мой гость – Александр Кошечкин (су-шеф ресторана Безухов). Попробуйте поэкспериментировать и приготовить это блюдо для своих родных и близких! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Ингредиенты: ⁃ Сом рассольный ⁃ Яйцо 1 шт. ⁃ Пшено 100 г. ⁃ Молоко 100 мл. ⁃ Растительное масло ⁃ Сливочное масло ⁃ Чеснок ⁃ Сливки ⁃ Устричный соус ⁃ Соевый соус ⁃ Сыр ⁃ Мука ⁃ Соль ⁃ Лук порей для украшения ⁃ Микрозелень для украшения Для приготовления сома: ⁃ Рассол ⁃ Перец черный ⁃ Перец розовый ⁃ Лавровый лист ⁃ Укроп ⁃ Соль ⁃ Вода ________________ По вопросам сотрудничества: [email protected] Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #катанка #сом #рыба #рецепт #Лазерсон