Húsvéti sonka főzés sok hasznos tanács hagymás tormakrém a korona @szokykonyhaja

A recept hozzávalói : 1800 g nyers füstöltsonka frikandó sonka 3 fej vöröshagyma 1 egész fej fokhagyma 7 db kicsi méretű babérlevél nagyból elég 3 - 4 darab 2 teáskanál boroka bogyó 2 teáskanál fekete egész bors 2 teáskanál só a sonkafőző vízbe 1 teáskanál só a tojásfőző vízbe 10 darab egésztojás Tormamártás: 200 g, üveges asztali reszelt torma 400 ml 2.8 % tej 200 ml 33 % zsírtartalmú habtejszín 30 g finomliszt 80 g teavaj 20 - 30 ml száraz fehérbor 20 g mustár 1 kis csokor petrezselyem 3 - 4 csipet vágott snidling 1 csapott teáskanál só 1/2 mokkáskanál darált zöldbors 2 fej megfőtt vöröshagyma 1 egész fej megfőtt fokhagyma Húsvéti sós kalács:    • Húsvéti sós kalács hagyományos sütőben is!...   A sonkát amennyiben nagyon száraz a bőre, vagy éppen érezhetően kiemelkedően sós, az előző este érdemes hidegvízben kiáztatni. Főzési idő álltalában kg / óra, de ez idő, nagyobb vastagabb húsrészeknél változhat megnövekedő idővel. A főzési idő végén, érdemes a húst megszúrni, amiként a villa könnyedén kicsúszik belőle készen is vagytok. A tojásoknak kifejezetten jót tesz, ha megpucolva már a füstölt lében van elhelyezve a hűtőbe másnapig. Boldog húsvéti ünnepeket! Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/ Hírlevél feliratkozás: https://szoky.hu/#hirlevel Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák :    / mrszoky68   Csatorna támogatás PayPal:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194 Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...   / szokykonyhaja   #szokykonyhája