Elisa Nicoli, 03 #zerowaste rifiuti zero Video corso - Come intervenire su corpo e casa

Breve video intervento con Elisa Nicoli, co-autrice del libro “Plastica addio - Fare a meno della plastica: istruzioni per un mondo e una vita zero waste" edito nel 2020 da Altreconomia edizioni, libro dedicato al problema dei rifiuti ed al vivere sostenibile. I numeri non lasciano scampo: la produzione mondiale di plastica è di circa 350 milioni di tonnellate ed è destinata ad aumentare ancora. Elisa Nicoli spiega perché fermare la diffusione della plastica è un imperativo categorico e come sia possibile farne a meno. I punti per lo zero waste in cucina sono : acquistare sfuso; autoprodurre; acquistare con i propri contenitori; acquistare solo con imballaggi riciclabili; il foraging; sostituire gli usa e getta video inserito all’interno del progetto “Viviamo sostenibile - Rovereto Acqua Ambiente Città”