Uvařili jsme ve středověké pánvi! 🍲 Co je to kuthan neboli pipkin?

Mnoho z vás již při svých cestách narazilo na hliněné střepy pradávných nádob nebo dokonce na hliněné růžky či homole. Lidé se mne často ptají, o co se jedná. S velkou jistotou můžeme říct, že se jedna u ulomené nožičky keramických nádoby, které se používaly během středověku. Díky nožičkám bylo možné je dát rovnou do ohniště, buď venku nebo v klasické černé kuchyni, kde se ještě nepoužívaly plotny a tály. Chtěl jsem trošku zaexperimentovat, a ta jsem si jednu takovou středověkou pánvičku objednal. A právě teď přišla chvíle, abychom si v ní poprvé vyzkoušeli uvařit! Kde jsem koupil pánvičku: https://www.monogramistahf.cz/fotogal... Suroviny: hlíva ústřičná cibule, česnek, mrkev, petržel petrželová nať, pažitka, česnáček lékařský pohanka sůl, kmín, nové koření, bobkový list, tymián, šalvěj sádlo Skladba Master of the Feast interpreta Kevin MacLeod podléhá licenci Creative Commons 4.0 (uvedení zdroje). https://creativecommons.org/licenses/... Zdroj: http://incompetech.com/music/royalty-... Interpret: http://incompetech.com/ Mrkněte se na moje nová trička na: https://www.hledacovo.cz/ Staňte se členem tohoto kanálu a získejte přístup k těmto výhodám:    / @prospektorcz   Odkazy na náš podcast Signály pod povrchem: Spotify: https://open.spotify.com/show/1elXQY8... Anchor: https://anchor.fm/signaly-pod-povrchem #prospektor #dotekyhistorie