【2026新店美食推薦】炸紅糟肉/老麵水煎包/藥膳羊肉湯/芹菜大餅/清蒸肉圓/紅麴麵線/家常山東燒雞【台灣1001個故事】 @TaiwanCheers

(00:00:00) 市場炸肉排隊秒殺 手工製紅糟保留原味 冬至前十天，這戶山上人家，有一個相當重要的工作，那就是製作紅糟。製作紅糟就像做年糕一樣，要說好話，要一家同心，亮紅色的紅糟，喜氣洋洋的，也預告著，過年的腳步近了。 店家資訊： 廖家祖傳秘方紅糟肉 電話：02-2200-4141 地址：臺北市文山區景美街86號 營業時間：週二、週四、週六、週日 08：00~13：00 地址：新北市新店區民族路87號 營業時間：週三、週五、週六 14：30~18：30 (00:08:51)老麵水煎包 用心傳承爸爸的味道 當家裡的擔子一夕之間落在肩上，即使沒有準備好，也得馬上成熟懂事。就像這個家庭裡頭最小的兒子，父親過世之後，哥哥又在軍中意外死亡，面對接連而來的打擊，還有母親的悲傷勞累，他收起玩心，回家承接父親的手藝，做起老麵水煎包，他說，每當鍋蓋掀開，陣陣香氣飄出，就好像一家人的心，又凝聚在一起。 店家資訊: 新店老楊水煎包 地址：新北市新店區中興路一段112號 電話：02-2914-5089 (00:17:05) 新店最熱晚餐宵夜場 排隊羊肉湯沸騰冬夜 天氣涼颼颼，來一碗暖呼呼的熱湯下肚，最是舒暢，這間羊肉湯店其實不用等到冬天，就算是夏天也一樣，每到晚餐宵夜，排隊人潮就自動連成一長串，還被不少在地人讚賞，是當地最好吃的羊肉湯，肉品選用澳洲進口的小羔羊，備料、清洗、熬煮起碼要兩個小時起跳。而老闆娘的人生也很有故事，他和先生曾創業失敗多次，為了還債簽六合彩，反倒雪上加霜。窮途末路時，借了幾萬塊，從小路邊攤做起，賣家鄉味羊肉，就這麼一賣快30年，成為在地名店，也還清負債，人生苦盡甘來。 店家資訊： 賴岡山羊肉 地址：新北市新店區中正路244-4號1樓 電話：0922-579-320 (00:22:46) 新店人氣滋味 思鄉山東烙餅 不加一滴油乾烙有麵香 來自對岸山東新住民，因為太想念媽媽味，於是自己動手做韭菜盒和蔥花大餅來解饞兼著賣，也意外靠著家鄉味的收入度過生活危機，熬過最苦的日子，從麵團裡找到第二人生。 店家資訊： 家味韭菜盒 地址：新北市新店區中正路282-11號 電話：0984-298-519 (00:29:20) 創意河粉蛋餅 老店急中生智美味 許多創意都出現在不經之間。新北市這家經營超過半世紀的早餐店，有一次生意好到蛋餅皮全部用完了，老闆娘急中生智，拿了河粉來做蛋餅，結果河粉蛋餅，意外爆紅，為老店吸引年輕客群。 店家資訊: 長江早點點心總匯 地址：新北市新店區中正路282之2號 電話：02-2911-0648 (00:36:39) 新店必吃 父子肉圓傳承愛之味 親情是永遠的牽絆，就算有再多誤解，只要有心都能化解。這對肉圓父子個性都很急，在工作時常常一不對盤，衝突就一觸即發，兒子暗自決定絕不接班，甚至不想跟老爸在同一個空間。但老爸歷經心肌哽塞的生死關頭，彼此才意識到，對方在自己裡的份量，願意改變作法，多多傾聽對方 ，肉圓裡也多了互相包容的愛和理解。 店家資訊： 肉圓眞 地址：新北市新店區中正路226號 電話：02-2910-0885 (00:45:09) 溫暖鮮甜牛肉湯 拉近父子疏離關係 修補親子關係，這一個父親從廚房開始。孩子成長的過程，他因為工作太忙碌，沒能陪在身邊，結果兒子在叛逆期誤入歧途，做爸爸的，跟著跑警局跑法院，默默等待孩子回頭，就怕多說甚麼，父子之間會越走越遠。退休以後，他到兒子的餐廳幫忙切菜洗菜，希望能化解過去的心結和遺憾。 店家資訊: 台南溫體涮牛肉鍋 電話：(02)2912-1999 地址：新北市新店區民權路86號 (00:54:17) 巷弄家庭式酸白菜鍋 傳承父親家鄉味 酸菜白肉鍋店的老闆，小時候全家從山東逃難到韓國，又輾轉移居到台灣，當年父親為了養家，把家裡客廳改成餐廳，做起家鄉的酸菜白肉鍋，這就樣五十年下來，在巷弄裡，一鍋酸白菜，一籠魚肉蒸餃，養活了一家七口，也解了許多遊子的鄉愁。 店家資訊: 山東小館 地址：新北市新店區中央路133巷19號1 電話：02-2219-3541 (01:03:30) 藏書羊肉沒書有味 寒天裡的熱呼暖意 美食常常有美味之外的魔力，對這個新住民來說，一碗鮮香濃郁的羊肉湯是她的鄉愁，也是她在台灣開啟新生活的熱力泉源。 店家資訊： 姑蘇．藏書羊肉 地址：新北市新店區安民街82號 電話：0905-330-388 (01:09:31) 無菜單食補料理 融合抗癌人生百味 如果在二十多歲就罹患三種癌症，醫生還宣告可能來日不多，任何人在這個時候，除了恐懼應該還有更多來不及的的遺憾。這位曾遊走在法律邊緣的餐廳老闆，回想當年面臨死亡的時候，他說真的很後悔，更擔心生命就這樣畫上句點。所以生病以後，他把人生歸零從頭開始，也用食物療法調理身體。現在他不再被病痛折磨，也分享自己的食療食譜以及找回身體健康和內心平靜的故事。 店家資訊: 仙人居 地址：新北市新店區長春路45號 電話：(02)2217-1614 (01:17:21) 鮮甜美味鱸魚湯 兩代人用心掌勺 接下來這一碗魚湯也有店家的用心，因為店面開在醫院對面，許多顧客都是需要特別照顧的，所以這裡的魚湯不放酒和調味料，湯頭自然清甜，魚肉更是費心處理，現在掌杓的棒子已經交到第二代，熬湯的心意依舊不變。 店家資訊: 超人鱸魚湯 地址：新北市新店區北新路一段349號 電話：02-2912-4790 🌍 🌎 🌏 #台灣 #新店 #必吃 #紅糟肉 #水煎包 #羊肉湯 #韭菜盒 #蛋餅 #肉圓 #牛肉湯 #酸白菜鍋 #鱸魚湯