Arrollado huaso

Ingredientes 1.5 kg carne de cerdo (puede ser lomo o pierna) 1 kg cuero de cerdo 2 cucharadas orégano 2 cucharadas paprika 1 cucharadita comino 2 cucharaditas sal 50 ml vinagre 4 ajos dientes de ajo Ingredients 1.5 kg pork (can be loin or leg) 1 kg pig leather 2 tablespoons oregano 2 tablespoons paprika 1 teaspoon cumin 2 teaspoons salt 50 ml vinegar 4 cloves garlic Ingredientes 1,5 kg de porco (pode ser lombo ou perna) 1 kg de couro de porco 2 colheres de sopa de orégão 2 colheres de sopa de páprica 1 colher de chá de cominho 2 colheres de chá de sal 50 ml Vinagre 4 dentes de alho