บะจ่างสูตรอาม่า - Madame Tuang TV : Food Celeb

บะจ่างสูตรอาม่า #MadameTuangTV... บ๊ะจ่างสูตรตามแบบฉบับดั้งเดิมของบ้านมาดามตวงค่ะ เอาแม่มาทำให้ดูกันเลยดีกว่า จะได้เห็นของจริงๆกัน ส่วนผสม บะจ่างสูตรอาม่า ข้าวเหนียวเขียวงู (แช่น้ำ 4 ชั่วโมง) 1 กิโลกรัม ไข่แดงเค็มดิบ ผ่าครึ่ง 8 ฟอง แปะก๊วย 100 กรัม เม็ดบัวนึ่ง 50 กรัม เกาลัดสุท 100 กรัม กุ้งแห้งแช่น้ำ 60 กรัม เนื้อสันคอหมูหั่นเต๋า 300 กรัม กระเทียบสับ 5 กลีบ ไชโป๊เค็มสับ 34 ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 10 ดอก เผือกกวน ก้อนกลม 200 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลาง ½ นิ้ว คลุกแป้งมันไว้ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ขอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกไทยปั่น 1 ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1 ซ้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ½ ถ้วย น้ำแช่เห็ดหอม ใบไผ่แห้งแช่น้ำ 20-30 ใบ เชือกสำหรับมัด เกลือป่นสำหรับต้มบะจ่าง 2-3 ช้อนโต๊ะ รายการอาหารสร้างความสุข เสริมไอเดีย เสิร์ฟกันทุกวันอาทิตย์เที่ยงตรง ตามแบบฉบับมาดามตวง รับชมทางช่องไทยรัฐทีวี หมายเลข 32 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12:00 น. -12:30 น. ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป :    / @madametuang9442   ติดตามข่าวสารจากรายการมาดามตวงทีวี Food Celeb ได้ทาง Fan Page :   / madametuangtv   Instagram :   / madametuang   twitter:   / madametuang_kc   Line : @madametuangtv #MadameTuangTV #FoodCeleb #ไทยรัฐทีวี32 🍏🌽🍇🍩🥤 MADAME TUANG A European Journey of Culinary Love Madame Tuang is a celebrity TV chef, celebrated food writer, culinary teacher and restaurateur. The dream behind ROSEMARY BY MADAME TUANG is to create a happy, comfortable space where people can come together and share International, gourmet comfort food as well as Homemade pastry Madame Tuang began her culinary journey learning the art of flavors as a child in Bangkok. Encouraged to express her culinary talents she developed her love of cooking and passion for European food in France. Here, she trained with renowned chef, Nathalie Arbefeiulle, as well as an incredible learning experience with the amazing 3 star Michelin chef, Anne-Sophie Pic. She also specializes in Italian cuisine, as well as Thai, Chinese and Hong Kong dishes. As well as running a successful business, the TGA Corporation, exporting food to 18 countries, Madame Tuang hosts a weekly show on Thai Rath TV ,nevertheless as a columnist in Matichon Newspaper . She also reveals her culinary know-how in private cooking classes through corporate cooking workshops and in the open space with galley kitchen at ROSEMARY BY MADAME TUANG. Madame Tuang’s best selling cookery books can be bought online here. 100 Restaurant Recommendations by Madame Tuang Cooking for Guest by Madame Tuang 50 Menus to Lose Weight within 30 Days Cooking Mama Cooking for Family