Alho triturado que não escurece 🧄
ALHO TRITURADO QUE NÃO ESCURECE 🧄✨ Depois que comecei a fazer meu próprio alho triturado, nunca mais comprei pronto. Fica mais saboroso, rende muito e ainda dura bem na geladeira quando armazenado corretamente. Nesse vídeo eu mostro: ✔️ Como evitar que o alho escureça ✔️ O que faz o alho ficar verde ✔️ Como conservar do jeito certo ✔️ Como o corte muda COMPLETAMENTE o sabor do alho 🧄 Ingredientes: 700g de alho sem casca 3 colheres (sopa) de óleo da sua preferência 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã ou da sua outro da sua preferência IMPORTANTE: ➡️ Manter sempre na geladeira ➡️ Usar recipiente limpo e bem fechado O vinagre ajuda na conservação e o óleo cria uma barreira contra o ar. 💡 DICA: O alho pode mudar de cor por dois motivos: 1️⃣ Quando o miolo do alho já está crescendo 2️⃣ Quando o sal encosta na lâmina do processador ou liquidificador, causando oxidação E calma: isso não significa que estragou. 🧄 O sabor do alho muda conforme o corte: • Inteiro → sabor suave • Fatiado → aromático e equilibrado • Picado → mais intenso • Esmagado → explosivo #alhotriturado #alhoquenãoescurece #temperoscaseiros #cozinhaprática #cozinhando #comidacaseira #comidadeverdade #alhotrituradoquenãoescurece
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