Green sauce pasta | healthy palak/ spinach pasta recipe| chesey pasta by Cook with Shabina

Green Sauce Pasta - Creamy & Easy 🌿 ये वाला पास्ता 15 min में बन जाएगा. Cafe जैसा टेस्ट आएगा. सामग्री - 2 लोगों के लिए *पास्ता*: 1.5 कप पेन/फ्यूसिली, boiled *Green Sauce के लिए*: 1 कप पालक + 1/2 कप धनिया + 4-5 पुदीना पत्ते 2-3 हरी मिर्च, 4 लहसुन कलियाँ 1/2 कप फ्रेश क्रीम, 2 cube cheese/2 tbsp cream cheese 1/4 कप दूध 1 tsp नमक, 1/2 tsp काली मिर्च *Tadka*: 1 tbsp बटर, 1 tbsp तेल, 1 tsp चिली फ्लेक्स, 1 tsp ओरिगैनो *Veggies*: 1/2 शिमला मिर्च, 1/2 कप कॉर्न, 2 tbsp प्याज optional बनाने का तरीका - 15 min 1. *प्यूरी*: पालक को 30 sec गरम पानी में डालो, फिर ठंडे पानी में. अब पालक + धनिया + पुदीना + मिर्च + लहसुन मिक्सी में पीस लो. पानी मत डालना. 2. *Sauce*: पैन में बटर + तेल गरम करो. प्याज-शिमला मिर्च 1 min भूनो. अब हरी प्यूरी डालो. 2 min पकाओ. 3. *Creamy बनाओ*: दूध + फ्रेश क्रीम + कसा हुआ cheese डालो. नमक, काली मिर्च, ओरिगैनो मिलाओ. 2 min धीमी आंच पर चलाओ. 4. *Mix*: Boiled पास्ता + कॉर्न डालो. अच्छे से sauce कोट कर लो. गाढ़ा लगे तो 2-3 tbsp पास्ता वाला पानी डाल दो. 5. *Serve*: ऊपर से चिली फ्लेक्स और cheese डाल के गरमा-गरम परोसो. 3 टिप्स Cafe वाला टेस्ट के लिए 1. पालक blanch करना जरूरी है, वरना कड़वा लगेगा और रंग काला हो जाएगा 2. Cheese डालने के बाद ज्यादा मत पकाओ, sauce फट सकता है 3. लहसुन ज्यादा डालो, वही असली फ्लेवर देता है