Spectaculair King Crab Recept op de Ofyr BBQ! 🔥🦀 | Bij Kenneth van Chateau Pironne

In deze video grillen we heerlijke King Crab poten op de Ofyr BBQ en overgieten ze met een romige basilicumboter vol smaak. De combinatie van geroosterde pijnboompitten, gekarameliseerde ui en een vleugje limoen maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Perfect voor een luxe BBQ-moment! King Crab van de Ofyr met Romige Basilicumboter en Geroosterde Pijnboompitten Ingrediënten (voor 4 personen) 8 King Crab poten (2 per persoon), in 3 à 4 stukken gesneden 500 g boter (250 g voor bruinen, 250 g voor op het laatst) 2 rode uien, grof gesneden 1 rode ui, fijngesneden (voor een zoete toets) 8 teentjes knoflook, gehakt 3 bundels verse basilicum 100 g geroosterde pijnboompitten 1 limoen, in partjes Bereiding 1. Boter bereiden Smelt 250 g boter in een pan op middelhoog vuur en laat deze lichtbruin worden voor een nootachtige smaak. 2. Aromatische basis maken Voeg de grof gesneden rode uien en de gehakte knoflook toe aan de boter. Bak tot de uien zacht en licht gekarameliseerd zijn. 3. King Crab grillen Leg de stukken King Crab op de Ofyr BBQ, direct boven de hete kolen. Laat ze rustig grillen tot ze een lichtgerookte smaak krijgen en volledig opgewarmd zijn. 4. Romige boter toevoegen Voeg de resterende 250 g boter toe aan de pan met de gebakken ui en knoflook. Laat smelten zodat een rijke, romige saus ontstaat. 5. Afwerking met kruiden Voeg op het laatste moment de fijngesneden rode ui toe voor een zoete toets. Meng de verse basilicum en geroosterde pijnboompitten erdoor. 6. Serveren Haal de King Crab van de grill en overgiet met de romige basilicumboter. Serveer met partjes limoen voor een frisse afwerking. 🔥 Geniet van deze luxe BBQ-special met een perfecte balans tussen rokerige, romige en frisse smaken! Instagram.com/pironne.be/ https://www.pironne.be/ Laat ons weten in de comments wie je de volgende keer op de podcast wilt zien?