Копчення мʼяса. Засолка. Коптіння. Зберігання.

На 1 кг мʼяса 20-25 гр суміші солі 50/50 ( сіль камʼяна/ сіль нітрітна) Якщо вам подобається це відео поставте лайк і підпишіться, щоб побачити більше відео та просувати український контент. Буду вдячна за будь-який коментар або запитання. Я з радістю відповім❤️ Моя сторінка в інстаграм 🌷 https://www.instagram.com/zefirnyi.sv... Моя сторінка Вайбер 🌷 https://connect.viber.com/business/31... Посилання на канал «Зефірний світ» 🌷    / @tetyana-tv1th   Посилання на канал «Тетяна- про життя в Україні» 🌷    / @ukrainochka-uk   А це рахунок моєї доньки Дарини яка захищає нашу Україну 🇺🇦 Вони ( наші захисники) знають куди направити кошти. Будь яка допомога буде доцільна. Моя інформація- ваша допомога 🙏 ФОП Мельник Дарина Сергіївна Код ЄДРПОУ: 3695006546 у банку АТ УНІВЕРСАЛ БАНК UA 103220010000026000340129345 Обов’язково вказуйте у призначенні платежу наступну інформацію ‼️ Якщо призначення буде вказано не правильно, платіж буде повернено‼️ Призначення платежу: Оплата за надання інформаційних послуг

Домашнє копчення без секретів — ошийок і філейка
▶︎

Домашнє копчення без секретів — ошийок і філейка

Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.
▶︎

Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.

Цю закуску шукають ВСІ! Легендарні УТОПЕНЦІ — мариновані ковбаски по-чеськи 🔥
▶︎

Цю закуску шукають ВСІ! Легендарні УТОПЕНЦІ — мариновані ковбаски по-чеськи 🔥

Ошибки в приготовлении шашлыка
▶︎

Ошибки в приготовлении шашлыка

ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!
▶︎

ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!

Все буде 🇺🇦🇺🇦🇺🇦!!! Всі тонкощі копчення м'яса, баликів, стегна, ошийка! Щепа для копчення.
▶︎

Все буде 🇺🇦🇺🇦🇺🇦!!! Всі тонкощі копчення м'яса, баликів, стегна, ошийка! Щепа для копчення.

I don't buy sausage anymore! Grandma Showed Me How to Make Homemade Sausage!
▶︎

I don't buy sausage anymore! Grandma Showed Me How to Make Homemade Sausage!

HOT SMOKED CHICKEN AND LARD. PRINCIPLES AND RULES OF HOT SMOKING
▶︎

HOT SMOKED CHICKEN AND LARD. PRINCIPLES AND RULES OF HOT SMOKING

Building Amazing Smokehouse in village! Cooking smoked homemade sausages and meat
▶︎

Building Amazing Smokehouse in village! Cooking smoked homemade sausages and meat

Нарешті МИ купили собі будинок за 1700 доларів
▶︎

Нарешті МИ купили собі будинок за 1700 доларів

Бріош. Випічка. Начинки. Зефірна півонія
▶︎

Бріош. Випічка. Начинки. Зефірна півонія

I don't buy sausage anymore! Grandma Showed Me How to Make Homemade Sausage!
▶︎

I don't buy sausage anymore! Grandma Showed Me How to Make Homemade Sausage!

🇺🇦САЛО - Українське. Рецепт - Угорський!
▶︎

🇺🇦САЛО - Українське. Рецепт - Угорський!

Зефір в шоколаді. Нюанси з шоколадом.
▶︎

Зефір в шоколаді. Нюанси з шоколадом.

ДОМАШНЯ КРОВ'ЯНКА В СЕЛІ. РЕЦЕПТ від волонтерів. Гречана кишка Рецепт
▶︎

ДОМАШНЯ КРОВ'ЯНКА В СЕЛІ. РЕЦЕПТ від волонтерів. Гречана кишка Рецепт

How to salt and dry fish in the summer heat, How to store dried fish for a long time,
▶︎

How to salt and dry fish in the summer heat, How to store dried fish for a long time,

🇺🇦Рецепт соковитої копченої шинки!МАКСИМАЛЬНО детально щоб кожен зміг повторити
▶︎

🇺🇦Рецепт соковитої копченої шинки!МАКСИМАЛЬНО детально щоб кожен зміг повторити

The most delicious pickled pork belly, flank, and lard. A simple pickling recipe.
▶︎

The most delicious pickled pork belly, flank, and lard. A simple pickling recipe.

25 ЗАБУТИХ сніданків, які їли українці в селі: бабина кухня, що рятувала всю хату в часи скрути
▶︎

25 ЗАБУТИХ сніданків, які їли українці в селі: бабина кухня, що рятувала всю хату в часи скрути

I've been cooking for the THIRD day! Everyone is asking for extras. This is better than kebab!
▶︎

I've been cooking for the THIRD day! Everyone is asking for extras. This is better than kebab!