Cerveja com gosto forte de álcool... | Concerveja (128/365)

Nosso colega Alejandro Cruz levantou uma questão interessante... comentou que alguns cervejeiros relatam que o uso de álcool 70º para sanitização de garrafas acaba deixando um retrogosto desagradável, um forte gosto de álcool... ele me pergunta se esse gosto de álcool vem da sanitização mesmo ou se pode ser algum erro no processo de produção desses cervejeiros... Confira a resposta no vídeo... adianto que acho muito pouco provável que esse off flavor venha da sanitização!! Se você quiser ter sua dúvida respondida aqui em nosso Canal, preencha o formulário nesse link: http://goo.gl/forms/h6ByrNgbnm que vou trazer a resposta aqui assim que possível. Se quiser conhecer mais sobre o processo de produção de cerveja acompanhe minhas publicações no Blog Concerveja (http://concerveja.com.br/).