ANDALUCIA TIERRA DULCE. LA GELATINA DE PATA DE RES, HISTORIA DE UNA TRADICIÓN

ANDALUCIA TIERRA DULCE. LA GELATINA DE PATA DE RES,HISTORIA DE UNA TRADICION BTV Con casi 100 años de historia en la vida de los andaluces, la gelatina de res es parte patrimonial de Andalucía por su historia y significado en la economía local, gracias a esta actividad. Motivo suficiente para hacer un documento fílmico bien contado que guarde en la historia la memoria de una actividad que es parte de las entrañas de este municipio. Creo que es de vital importancia dejar documentado en audiovisual la historia y tradición para a nuestras generaciones actuales y futuras. Realizar un documental contando la historia de Andalucía y la de la gelatina de la pata de res, donde se muestre su vínculo con este tradicional dulce. ESTE PROGRAMA FUE FINANCIADO POR LA GOBERNACIÓN DEL VALLE LA SECRETARIA DE CULTURA, EL FONDO MIXTO PARA EL DESARROLLO DE LAS ARTES, CONVOCATORIA DEPARTAMENTAL DE ESTIMULOS A PROYECTOS ARTISTICOS Y CULTURALES 2020. Este programa está protegido por las normas colombianas de derechos de autor el uso sin autorización de este material tendrá consecuencias legales.