كبة نية جزراوية فرح عازار kbe Naea farah azar

الكبةنية : من الأكلات التي تعتمد على النظافة في الدرجة الأولى. وثانيآ التقيد بالخطوات مهم جدآ أيضآ. والمواد يجب أن تكون أغلبها طازجة وغير قديمة. والطريقة التي تمت بها في هذا الفيديو هي بطريقة (منتجع عازار السياحي) في المالكية المشهور بها . ونترككم مع الفنان فرح عازار.................... المقادير لجاط. -هبرة 250 غرام. -فليفلة حدة عدد 2 . -بصل ابيض وسط عدد 1. -معجون المحمرة حدة أو وسط معلقة ونص صغيرة. -برغل ناعم 25 غرام أو أكتر حسب الرغبة .(براحة اليد). -كزبرة مطحونة جديدة معلقة طعام مسح ( مهم) -ملح. -زيت الزيتون .