OCET WINNY, NIE OCET Z WINOGRON

#działka #permaculture #ogrody #zdrowie #ogródwarzywny #ogrodnictwo #przetwory #przepis #ocet Kochani, ocet winny jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Na każdy 1 kg winogron (oddzielonych od łodyżki) potrzeba 1/2 l wody i 250 g cukru. Najpierw zważmy winogrona, potem mieszamy odpowiednią ilość wody z cukrem. Zalewa powinna być pokojowej temperatury. Winogrona czerwone wkładamy partiami do słoja i ubijamy tłuczkiem. Całość zalewamy wodą z cukrem. Jeśli mamy matkę octową, dodajemy kawałek do słoja. Możemy też dodać odrobinę octu np. jabłkowego. Przykrywamy ściereczką, zamykamy gumką recepturka. Odstawiamy w ciepłe i zacienione miejsce. Mieszamy ocet codziennie dwa razy, rano i wieczorem. Po tym czasie, bez odcedzania winogron, odstawiamy go około 2 miesiące. Gdy będzie dobry, poczujemy jego mocny, octowy aromat. Wtedy dopiero go przecedzamy i zlewamy do butelek. www.kwantomed.pl Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-) Dane konta: Kwantomed KONTO: Santander Bank Polska wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 kod swift banku WBKPPLPP PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 IBAN Santander Bank PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805 PayPal: [email protected]