Gâteau Glacé Au Chocolat / كاطو كلاصي بالشكلاطة مع طبقة الكراميل و اللوز راقي بمذاق رائع جدا

Gâteau Glacé Au Chocolat Royal Chocolat,gâteau,كاطو كلاصي,البرالين,chocolat,glacé,sucré,gélatine,croustillant,مقرمشة,حلويات,طورطة شكلاط,طورطة,باردة,anniversaire,عيد ميلاد/ كاطو كلاصي بالشكلاطة مع طبقة الكراميل و اللوز راقي بمذاق رائع جدا المقادير بنسبة للجينواز 100غ دقيق تقريبا كاس 75غ سكر ما يعادل كاس الا ربع 60مل حليب مايعادل نصف كاس 60غ زيت مايعادل نصف كاس قبصة ملح 1فاني 1خميرة حلوى 2معالق ك كاكاو 2بيضات بالنسبة الطبقة المقرمشة 2صفار بيض مع 45غ سكر 70غ سكر 70غ زبدة 70غ لوز محمر في الفران رشة ملح 2معالق ك ماء بالنسبة الطبقة الكريمة 350غ كريمة سائلة بالسكر 4ورقات جيلاتين مرطبة في كاس ماء بارد 250غ شكلاط نوعية جيدة انا استعملت اكبيل فيه 50في المئة من الكاكاو + 50مل كريمة سائلة. بالنسبة الكناش نصف كاس كاكاو نصف كاس كريمة سائلة نصف كاس سكر نصف كاس ماء 2 ورقات جيلاتين مرطبين في ماء بارد .