Doppia cotoletta - È sempre mezzogiorno 15/01/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Ingredienti: 8 fette di lonza 4 uova 100 g di formaggio grattugiato 1 spicchio d'aglio Farina 00 Pangrattato 50 g di concentrato di pomodoro 4 fette di prosciutto cotto 8 fette di mozzarella Prezzemolo tritato Noce moscata Olio per friggere Sale e pepe Per l'insalata: 250 g di songino 200 g di rucola 6 mandarini Aceto balsamico Olio evo Sale Cottura: 200° per 10 minuti