panqueques de avena fermentada

Muestrala forma de elaborar facilmente panqueques a base de harina de avena casera fermentada. Por el método de preparación podría considerarse una "masa madre" con todos sus beneficios: Mas fácil digestión y absorción de nutrientes; a muchas personas se les inflama el vientre con el pan común, estoy seguro que con estos panqueques esto no pasará. Favorece la adecuada flora intestinal, incluso contiene lactobacilos. Debido al propio proceso de fermentación es bajo en contenido glucémico; si, las benéficas bacterias se comena la glucosa y generan el gas que la hace burbujear. No contiene aditivos e ingredientes industriales y sintéticos; de esas extrañas sustancias que se producen en fábvricas y laboratorios cuyo objetivo es otro distintoal de la nutri$ión. Aporta fibra digestiva. Aporta proteínas y otros nutrientes; la avena contiene aproximadamente el 16% de proteina, ademas de grasas no saturadas vitaminas y minerales. La receta que aquí muestro rinde unos 8 panqueques. Si quieres hacer mas puedes multiplicar las cantidades y congelarlos. Te recomiendo acompañarlos con los untables vegetales "cremo sones". El video que explica cómo hacerlos esta en este enlace:    • Cómo hacer Untables vegetales facilmente "...